• お誘いを受けて、このシルバーウィークに北茨城までGOLFへ行ってきた。その帰り道にこの焼き肉店で「常陸牛」をいただいて。。。\3,800のチャンピオンというメニュー。。。これで検索して出てくるのかな?^^2日間のゴルフで、帰りが5連休の4日目まっ、常磐道だし極端ではないかも知れないし、交代運転は可能だし。そう思って帰り道に着いたが。。。この焼き肉店へ行くまで1区間常磐道へ乗ってみたが、すでに1回完全にストップする... 続きを読む
  • 海を見下ろしながらのBBQお客様の要望で、宿にお願いしてセッティングしていただいた。20人ものお客様だと、炭の材質や火の起こし具合には少し気を使う。そして食材とて用意するだけでも大変だ。でもそこは慣れたもの。こんなでかいトレイももちろんあれば、バランもレモンも添えられて、食欲がそそります^^そこにサザエも乗せていただいたが、このサザエは火の通りが遅い。。。というかひと煮炊きさせねばならないので一番最初に... 続きを読む
  • 20年以上の付き合いである長野の農家兼ペンションから頂いた「もちもろこし」少しネットで調べると「黒もちとうもろこし」と出ている。「甘みは少ないですが、食べてみて下さい」。。。とで。。。茹でて食べてみた。なんとも モチモチとして 歯ごたえもある。確かに甘みは少ないが、もろこしの風味もあり飲み込んだ後の香りが良い。黒い食物を食べていると思うとなぜか身体に良いような気がしてくるのは、私の変な先入観?改めて... 続きを読む
  • 昨日のぶどう園山梨には勝沼を中心に、こんなぶどう園が100件以上ある。でもぶどうって身体にもいいし美味しいよね。寒暖の差がある地域ほどその生産には適しているようだ。ここの親方に聞いてみた。「天候に左右されることはよくあるの?」「いや、天候より堆肥の問題が大きいですよ」とでも見事でしょ、造花ではなく天然の甲州という銘柄のぶどう。また親方に聞いてみた。「ここに何本のぶどうの樹があるの?」「うむ、ちょっと... 続きを読む
  • ハワイで販売されている「おとなのふりかけ」またRIEmamaから頂いたものだが、昔とは違って日本語表記が通用するんだね。まっ、ここでは永谷園のロゴと おとなのふりかけと 紅鮭の3箇所。でもある意味、海外で訳の解らないネーミングになるより、この日本語がどこかで通用するのかも?ただし裏面は、もちろん英語。それも日本人ではありえない使い方を絵も含めて解説?ポップコーンまで「お試してはいかが?」と。。。。どんどん使い... 続きを読む
  • マウイ島のRIEmamaから頂いた。ミミちゃんって、私と同い年ぐらいだったっけ?私も実際にはお会いしていないけど、案外と多いよね海外へ嫁いだ方。そんなことを思うと、ほとんどの女性が郷里を離れて冒険するんだよね。そしてその地で根を張って。。。こんな綺麗なハイビスカスを咲かして^^やっぱり男より女の方が、この世を仕切っているような気がするよ^^... 続きを読む
  • 仮店舗へ引っ越して、一番嬉しかったのはキッチンがあることだった。すでに今までチャーハンを初め、サラダもホットケーキ・フレンチトーストなども作って自分なりの食事を楽しんでいる。上の画像はその為の食材か?と言うとそうではなくて、この春大学を卒業されて、就職1年生のお土産なのだ彼の就職先は食品製造・卸会社、大阪へ赴任されてまだ5ヶ月なのにわざわざ大阪から重いのに。。。嬉しかったねぇ。決して目立つタイプの男... 続きを読む

しなびたオコゼ

大阪の海沿いで1954/2月生まれ
3人兄弟の3男坊
25歳で単身横浜へ
幼少期この海で多くのオコゼがいた
だがもうこの海岸線は消された
砂地の浅瀬が消えた事で
生態系も変わったようだ
はて、この凡夫は
変わったのか、そのままなのか
煩悩の塊そのままで。。。

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