【会社で刺身】
2009/12/16(Wed)
091213rgk23

自然の恵みに感謝しながら、裸に。。。
会社のミニキッチンでチャレンジ。
ウロコも飛ぶので取らずに。
内臓も傷つけないで3枚に。

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ウロコが着いたまま、皮も綺麗に剥げました。
中落ちも出刃が無かったので。。。少しだけ。

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稲取温泉のホテルで頂いてきたお気に入り中古の器に
残った中落ちや端切れを入れて。。。会社でお造りを。
。。。変な盛り付け^^
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コメント
-  -
次回、お刺身は「舟盛り」にのせて下さいね
あの小鉢は薬味やタレを入れて使用しても楽しいですね。
2009/12/19 09:09  | URL | 休憩中 #-[ 編集]
- 船盛りですか -
あと、イカと本マグロと、伊勢海老とアワビ。。。
釣って。。。いや、買って持ってきて!
船盛りは皆で食べないとね^^
いつかは目いっぱい盛り付けて、酒呑みながら食べましょう!
2009/12/19 12:58  | URL | しなびたオコゼ #5AfE.fR2[ 編集]
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